Paradis Valley Honey

Paradis Valley Honey Ltd. est une entreprise familiale muti-générationelle. Depuis le début, notre vision a été de collecter durablement le miel et le pollen de la ruche pour le marché intérieur. Au fil des ans, nous avons constamment amélioré nos systèmes et augmenté le volume de produits bruts de qualité A que nous préparons pour le marché de la consommation humaine. Voici notre histoire…
Danny est né dans une longue lignée d’apiculteurs – sept générations pour être exact. Son arrière-grand-père, Ulric Paradis, possédait des abeilles à St. Hughes, au Québec, et avait quatre fils; tous sont devenus apiculteurs. Dans les années 50, le grand-père de Danny, Charles, a décidé de charger ses ruches dans un train et de les transporter vers l’ouest jusqu’à un endroit peu connu appelé Girouxville, en Alberta. On disait souvent à l’époque que «l’Occident était meilleur» en matière d’apiculture. En fait, fidèle au slogan, le grand-père de Danny a réussi à maintenir des colonies saines dans le nord de l’Alberta; il n’a cessé de développer son entreprise et a encouragé sa famille à continuer dans l’industrie apicole. Son entreprise est connue sous le nom de Paradis and Son. Charles Paradis a été le premier au Canada à faire voler des abeilles de la Californie au nord de l’Alberta pour remplacer les pertes hivernales – une stratégie qui est maintenant largement utilisée par les apiculteurs canadiens qui luttent avec des hivers rigoureux. Les abeilles mellifères ont été transportées par avion à Peace River, en Alberta, au début des années 60. L’innovation, la créativité et le risque calculé étaient des qualités qui ont fait de Charles l’apiculteur à succès qu’il était – véritablement un pionnier dans la croissance de la vision des apiculteurs aujourd’hui.
Danny et moi (Ginette) avons acheté notre propre exploitation d’abeilles en 2003, car Danny était très passionné par les abeilles et par la survie de son histoire familiale. Il apporte à la ruche plusieurs générations d’expérience, y compris son propre travail pratique avec son père. Nous nous engageons à maintenir des ruches saines et à fournir des produits de la ruche à la table, tels qu’ils devraient être. Dès le premier jour, nous avons pris la décision de travailler uniquement et strictement avec des produits canadiens, ce qui signifie que nous n’achetons pas d’autres miel ou pollen étrangers à moindre coût et les mélangons dans nos propres produits. Notre vision est que nos produits ne seront ni altérés ni modifiés. Tous nos produits proviennent du travail local de nos apiculteurs, offrant aux consommateurs les avantages pour la santé associés à notre environnement local.
Nous sommes fiers et reconnaissants de poursuivre une tradition familiale tout en étant capables de vivre une vie confortable et heureuse en tant qu’apiculteurs.
Nous espérons que vous apprécierez nos produits autant que nous apprécions nos emplois d’apiculteurs!